NYHED: Bedre og billigere proteinfoder

FERMENTATIONEXPERTS' datterselskab European Protein laver som en banebrydende nyhed proteinfoder i tør form, der kan erstatte forædlet soja, blodplastma og fiskemel til smågrise.
På billedet ses fermenteret solsikke, soja, raps og hestebønne:

Hvorfor tør proteinfoder?

Den traditionelle proteinkilde soja har to ulemper; dels kan det ikke dyrkes i Europa, så priserne afspejler, at det må importeres. Dels bliver mængden af GMO-fri soja til rådighed mindre, hvilket påvirker prisen i negativ retning; ligesom foder bliver den stadigt dyrere. 

En anden gængs proteinkilde er fiskemel, men det er også kostbart, og desuden dræner produktion af fiskemel havet for meget store mængder fisk (der går tre tons fisk til et ton fiskemel). 

Ærter, solsikke og raps er også proteinholdige, men indeholder samtidig også ANF'er såsom taniner og glycosynolater. Derfor kan man normalt kun bruge en begrænset del af disse råvarer. Men efter fermentering forsvinder ANF'erne - dermed laves et både billigere og bedre proteinstof.

Det har vist sig i forsøg, at der er bedre resultater med fermenteret raps til smågrise end fiskemel. Læs artikel i Landbrug Syd om Dennis Rosenberg der har erstattet fiskemel hos smågrisene med raps. 

Prøv proteinfoder i dag!

Mere miljø for pengene

Ud over de økonomiske fordele ved fermenteret, tør proteinfoder er der miljømæssige fordele: Under fermenteringen sker en protein- og fosforfrigivelse, så grisen kan simpelthen optage mere fosfor og protein, når foderet er fermenteret. Det betyder mindre fosfor og kvælstofudledning i vores miljø. Læs mere

FERMENTATIONEXPERTS leverer dermed protein til smågriseblandinger, der er både bedre, billigere og mere miljøvenligt end alt andet protein på markedet.

Bygger fabrik i Jelling

Sammen med svineproducent Henrik Mols (Jelling) og Århus Universitet har European Protein A/S fået 11,2 mio kr. til et demonstrationsanlæg samt dokumentation af fordøjeligheder i tre forskellige proteinblandinger. Der fokuseres på raps, hestebønner og solsikke.

Det er meningen, at European Protein AS skal produceres 50.000 tons europæisk protein i 2012. Der er i 2011 lavet prøveblandinger, som viser gode resultater ved smågriseproducenter. Det er lykkedes at erstatte alt fiskemel ved flere landmænd med tilsvarende og bedre resultater.