En hånd til økologien

Økologiske landmænd har ofte svært ved at skaffe nok økologisk proteinfoder. Ikke mindst efter 1. januar 2012, hvor du som økologisk landbruger ikke længere kan købe dele af dit proteinforbrug ikke-økologisk.

FERMENTATIONEXPERTS afhjælper problemet, da fermentering af andre økologiske produkter end traditionelle proteinkilder kan fermenteres og bruges i stedet. Fuldfermenteret foder fra blandt andet havtang kan anvendes i økologiske landbrug som erstatning for dyre og alternative proteinkilder. Forsøg blandt kyllinger og kalkuner har vist, at vi kan fodre med fermenteret protein uden problemer.

Fermentering nedbryder bitterstoffer (taniner), og det det giver mulighed for anvendelse af en række produkter, fx også solsikke, raps og majs. Se en analyse af raps, der viser, hvordan bitterstofferne nedbrydes.

Kontakt os, hvis du vil vide mere.

FERMENTATIONEXPERTS arbejder til stadighed med at udvikle innovative produkter til fremtidens landbrug