Forbedret mavesundhed med fermentering

Mavesundhed i svineproduktionen er afgørende for grisens trivsel, for din økonomi og endelig for kødkvaliteten. For at opnå dette er en lav pH-værdi nødvendig, da ingen uønskede bakterier er i stand til at overleve, når pH-værdien sænkes til under 4,0. Derfor ønskes vådfoder med en lav pH-værdi (Gerne pH 3,6 - 3,8), hvilket er muligt med podet fermentering. Grafen herunder viser, at ingen bakterier udover mælkesyrebakterier overlever under pH 4,0:
(Kilde: Plymouth University)

Sundhedsmæssige fordele

FERMENTATIONEXPERTS ser følgende generelle sundhedsmæssige fordele ved brug af fermenteret foder:

1. Bakterietrykket holdes lavt

FERMENTATIONEXPERTS er ikke i tvivl: Jo lavere bakterietryk, jo bedre vækst og foderudnyttelse.

2. Mavesygdomme kan kontrolleres og forhindres

En række mavesygdomme kan forringe dine produktionsresultater, fx E. coli-diarré, Lawsonia og Salmonella. Disse sygdomme kan elimineres og kontrolleres ved brug af fermentering. Fermenteringen menes at opbygge en biomembran i grisens tarmsystem, som hindrer optagelse af coli, salmonella m.m.*

Især hos smågrisene er sundhedseffekten slående: Når smågrise fravænnes, er deres tarmsystem ikke fuldt udviklet, så den stressende flytning medfører ofte diarré. Podet fermentering kan hindre diarréudbrud og sikrer en god opstart uden medicin (se film om smågrise her).

3. Mindre medicinforbrug

Både landbruget og det omgivende samfund har interesse i at mindske medicinforbruget til dyr. Mavesygdomme medfører et højt medicinforbrug, hvilket både er dyrt og dårligt for den generelle sundhed blandt forbrugerne (et stort medicinforbrug kan øge risikoen for resistens). Vælg derfor fermentering; for bedre mavesundhed og mindre medicinforbrug.

FERMENTATIONEXPERTS – for your health

* Ikke-offentliggjort forskning i Bristol har vist, at hvis der fodres med fuldfermenteret foder i en salmonellabesætning, optager grisene ikke salmonellaen. FERMENTATIONEXPERTS AS oplever samme tendens i praksis; hvis der er salmonella og der skiftes til podet fuldfermenteret vådfodring, forsvinder salmonellaudslagene i grisene indenfor 4 uger. FERMENTATIONEXPERTS AS arbejder på at få fuld dokumentation for påstanden.